
Existen múltiples publicaciones sobre Valparaíso las cuales abarcan diversos tópicos de la ciudad, sin embargo, uno de los temas que no se ha tratado profundamente es el de la gastronomía enfocada hacia los turistas. Frente a esta problemática nace este Proyecto; Un Libro Portátil sobre Valparaíso, cuyo tema principal sea la Gastronomía de la ciudad, enfocándose en diversos locales gastronómicos y relacionando éstos con lugares turísticos, además este libro se complementará con recetas de comida típica chilena y una reseña de vinos. Este libro estará escrito en ingles y español para tener una mejor llegada al grupo objetivo.